آمار تولید و مصرف تخم مرغ

 جالب است بدانیم که تولید تخم مرغ در جهان 75 میلیون تن است که چین بالغ بر 50 درصد تولید جهان را با 37.5 میلیون تن به خود اختصاص داده است و ایران حدود یک میلیون تن تولید سالیانه دارد و سایرمهمترین تولید کنندگان تخم مرغ در نمودار زیر:

 میانگین مصرف سالیانه تخم مرغ در ایران به ازاء هر نفر 190 عدد می باشد که این عدد در مورد سایر کشورهای جهان به شرح زیر است:

مصرف سالیانه سرانه تخم مرغ در کشورهای مختلف

این تولید جهانی تخم مرغ از فعالیت حدود 3.7 میلیارد قطعه مرغ حاصل می شود.